por Cuenca Social Club | Oct 31, 2019 | Chefs, Gastronomía, Restaurantes
«Tiestos no sería nada sin su chef grande, gordo y barbón». Así lo expresó uno de los mentores de Juan Solano, reconocido chef de Cuenca, fundador del restaurante Tiestos, que figura entre los mejores de Latinoamérica. En una muy amena conversación, desentrañamos... 
por Cuenca Social Club | Oct 21, 2019 | Arte, Cultura, Gastronomía, Música, Restaurantes
El Sucré Salé (Dulce Salado) lo inició un francés en Cuenca, en el 2009. Y dos años más tarde, Cris Mora, era ya su propietaria. Con el arte en la cabeza, le dio la vuelta al lugar. Para pintarles el cuadro completo: Cris es una chica de 31 años, y cuando esta... 
por Cuenca Social Club | Jun 21, 2018 | Arte, Malbec, Rutas
“Comienzas a caminar y no sabes dónde vas a terminar, eso es lo interesante…” Acompañado de música, un mate, una buena luz, pinta sus cuadros. Nació en Buenos Aires, en el 58. Desde temprana edad le interesó la pintura, estudió Bellas Artes. Es Ariel Dawi, un pintor... 
por Cuenca Social Club | Jun 1, 2018 | Gastronomía
Conocer de dónde provienen, cómo se cultivan las verduras y frutas, puede hacer la diferencia a la hora de decidir… Saber que los alimentos que ingerimos a diario contienen gran cantidad de componentes sintéticos que pueden ser nocivos, nos crea resistencia. Cada vez... 
por Cuenca Social Club | May 29, 2018 | Gastronomía, Rutas
“Una actividad de este tipo tiene muchos filones, que comienzan con el deseo de compartir información e intereses comunes por la buena mesa.” El creciente interés por las rutas gastronómicas tiene su vinculación con los turistas gastronómicos, gente que efectúa...
