por Cuenca Social Club | Jun 28, 2019 | Bebidas, Gastronomía, Restaurantes
Cuando Frank Illing llegó de Alemania, tenía 32 años, y su intención fue estar en Cuenca por un período, pero se quedó de manera definitiva. Al parecer, no imaginaba que fundaría uno de los bares más clásicos de la ciudad. Economista y marketero, anduvo un tiempo como... 
por Cuenca Social Club | May 23, 2019 | Bebidas, Malbec, Vino
Se ha puesto de moda y se ha hecho notar. Es ya una cosa indispensable tenerlo en bodega o en el bar. Un excelente compañero de carnes a la parrilla, quesos duros y pastas. Se usaba más para “perfeccionar” el color de otros vinos, y sin embargo, su sabor también... 
por Cuenca Social Club | Abr 15, 2019 | Bebidas, Gastronomía, Malbec, Restaurantes, Vino
“En Argentina pocos conocen su nombre, sin embargo los expertos aseguran que el país sudamericano le debe a este europeo lo que se ha convertido en uno de sus productos más redituables y más emblemáticos: el vino malbec,” cita la BBC. Michel Pouget era un ingeniero... 
por Cuenca Social Club | Mar 29, 2019 | Bebidas, Cultura, Gastronomía
Ninguna sensación igual a la de sostener una taza caliente entre las manos, en un día frío. Ninguna, como la de probar ese líquido cremoso y un poco amargo que encanta. Nada igual, que saber que ese delicioso cacao, es ecuatoriano. Con su libro Ecuador Tierra del... 
por Cuenca Social Club | Ene 22, 2019 | Bebidas, Cultura, Gastronomía
Se consume en un sinnúmero de países, muchos adoran sus notas más amargas y opinan que es una ofensa agregarle azúcar. Es compañero de rostros somnolientos, de reuniones tediosas, de pláticas interesantes y de noches largas. Su escandaloso aroma se riega por las... 
por Cuenca Social Club | Dic 21, 2018 | Bebidas, Cultura, Vino
Cuenta que el vino es el amor de su vida. No un amor a primera vista, sino un amor que más bien la cautivó poco a poco. Cuenca Social Club conversó con la sommelier Karina Muñoz. Comparte datos importantes sobre qué vinos recomienda para las festividades y cómo...
