por Cuenca Social Club | May 1, 2019 | Alimentos, Gastronomía, Restaurantes
“Alguna vez un cliente nos contaba que en el Café Austria conquistó a la que ahora es su esposa. Uno se pone a pensar en el paso del tiempo, ya son 26 años de la presencia del Café Austria en la ciudad. Y de esas, hay muchas historias.” Esas fueron las palabras de...
por Cuenca Social Club | Abr 15, 2019 | Bebidas, Gastronomía, Malbec, Restaurantes, Vino
“En Argentina pocos conocen su nombre, sin embargo los expertos aseguran que el país sudamericano le debe a este europeo lo que se ha convertido en uno de sus productos más redituables y más emblemáticos: el vino malbec,” cita la BBC. Michel Pouget era un ingeniero...
por Cuenca Social Club | Mar 26, 2019 | Gastronomía, Restaurantes, Turismo
Cuántos buenos momentos llegan a la mente cuando se evoca uno de esos fines de semana con los primos, la abuela, las visitas de familia de otra ciudad, reunidos todos en una quinta familiar, en las afueras de Cuenca. Es atractivo ver cómo una casa que data de los años...
por Cuenca Social Club | Feb 14, 2019 | Chefs, Gastronomía, Restaurantes
Nos da la bienvenida, frente al Tomebamba, informal y amiguero. Nos sentamos a charlar al aire libre, aprovechando la informalidad, bromeamos. Así es el ambiente del Cuchi Suco BBQ Pit, que a decir de Gustavo Lloret, socio fundador, es un lugar de amigos, un lugar...
por Cuenca Social Club | Ene 31, 2019 | Cultura, Gastronomía, Restaurantes
Les preguntamos sobre cómo comenzó toda esta aventura. Les preguntamos sobre lo agrio y lo dulce de todos estos años. También, sobre la evolución que ha tenido el Pedregal Azteca a lo largo de tres décadas. Juan Manuel Ramos, María Balarezo y su hijo Pablo Ramos, nos...
por Cuenca Social Club | Ene 11, 2019 | Alimentos, Chefs, Gastronomía, Restaurantes
Conocer mejor nuestra comida, relacionarnos con ella. Preguntarle de dónde viene. O bueno, preguntarle al chef. ¡Qué buena idea! Fuimos en busca de Chef Daniel Contreras de Dos Sucres, que tiene clarísimo el panorama sobre esa cuestión. La intención del restaurante...
