por Cuenca Social Club | Sep 13, 2019 | Gastronomía, Restaurantes
Llevaba trabajando como 12 años en el sector gastronómico y hotelero antes de iniciar la aventura de El Mercado. Roberto Mora, proviene de una familia vinculada a este sector desde la época de su abuelo, Cornelio Vintimilla, quien fue el fundador de Huertos Uzhupud. A...
por Cuenca Social Club | Ago 30, 2019 | Arte, Gastronomía, Restaurantes
La historia comenzó porque sus padres decidieron venir a vivir a Cuenca. Lindsay Burton vino de visita, y decidió quedarse porque amó la ciudad desde el primer minuto. El ritmo tranquilo de vida, de hecho, le pareció similar a su natal Hawái. En ese tiempo no había...
por Cuenca Social Club | Ago 26, 2019 | Arte, Cultura, Gastronomía, Música, Restaurantes, Teatro
Marzo, 2017. La casa patrimonial que alberga a La Guarida abría las puertas para presentar una primera obra de teatro. La gente, curiosa, mira los adobes restaurados, percibe el olor fresco de la madera. En este lugar, hicieron el horno del mismo barro de las paredes,...
por Cuenca Social Club | Jun 28, 2019 | Bebidas, Gastronomía, Restaurantes
Cuando Frank Illing llegó de Alemania, tenía 32 años, y su intención fue estar en Cuenca por un período, pero se quedó de manera definitiva. Al parecer, no imaginaba que fundaría uno de los bares más clásicos de la ciudad. Economista y marketero, anduvo un tiempo como...
por Cuenca Social Club | Jun 4, 2019 | Gastronomía, Restaurantes
Este rincón de la Calle Larga jamás está quieto, las risas, los utensilios de cocina, la buena música, las copas, los transeúntes y demás, son parte de todo el movimiento y energía que se viven en Chiplote. Sí, Chiplote. Bueno, inicialmente un error de pronunciación...
por Cuenca Social Club | May 1, 2019 | Alimentos, Gastronomía, Restaurantes
“Alguna vez un cliente nos contaba que en el Café Austria conquistó a la que ahora es su esposa. Uno se pone a pensar en el paso del tiempo, ya son 26 años de la presencia del Café Austria en la ciudad. Y de esas, hay muchas historias.” Esas fueron las palabras de...
