Le Petit Jardin tiene una interesante historia. Su creador, chef Giovanni Cambizaca, se encontró por algunos años en el exterior, se especializó en cocina francesa y tuvo deseos de traer su pasión y habilidades a su país de origen. Su experiencia lo lleva a crear platillos únicos. Tenía el anhelo de volver al Ecuador para aprovechar toda la riqueza de los productos de nuestra tierra, en sus creaciones en la cocina. Giovanni resalta la frescura y variedad de los productos locales y cree firmemente en que la cocina de Ecuador debe volverse muy reconocida a nivel internacional.
En esta oportunidad, Le Petit Jardin será parte de la ruta gastronómica Mestizo, Gastronomía + música EC. Le Petit Jardin es un pintoresco y exuberante restaurante, al pie de la montaña del barrio San Miguel de Sayausí en Cuenca, a sólo 20 minutos del centro de la ciudad. El restaurante sirve un menú semanal, haciendo de cada preparación una experiencia única.
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