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El café de una artista

¿Recuerdan el Tugó? El que quedaba hace años en La Merced. Los clientes frecuentes seguro hicieron amistad con sus dueñas, Isabel y Elisa. Ha pasado algún tiempo de eso. Y actualmente, Isabel Tinoco tiene un rincón encantador frente a San Sebastián, la Tienda Café.

¡Que arda el viejo!

Posiblemente muchos recordamos -cuando chicos- al clásico entusiasta de la familia o de los vecinos por armar el año viejo, disfrazarse o simplemente salir a ver qué han hecho en el barrio.

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El vino lleva afecto

Cuenta que el vino es el amor de su vida. No un amor a primera vista, sino un amor que más bien la cautivó poco a poco. Cuenca Social Club conversó con la sommelier Karina Muñoz. Comparte datos importantes sobre qué vinos recomienda para las festividades y...

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Canuto, un ron de tierras altas

Anclado en el espíritu de las ricas tierras del Valle de Paute, en Ecuador. Ron Canuto inicia en los años sesenta del siglo pasado, cuando una empresa familiar producía aguardiente de caña, extendiendo la popularidad de Zhumir. Con el tiempo, se logran...

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Región, un electro que explora

“… a veces funciona perderse un poco.” “Siempre me interesó la música, al inicio toqué guitarra, pero también me atrapaban los aparatos que hacen sonido, los pedales, sintetizadores, computadoras”, así arranca la conversación con Daniel López, diseñador y...

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Álvaro Bermeo – Perro Necio – Mestizo

Trío compuesto por Álvaro Bermeo (Guardarraya), Mauricio Proaño (Domingo Cantinas) y Franco Aguirre (Guardarraya, Sal y Mileto). Decidieron crear un proyecto musical paralelo a su conocida producción, para interpretar la música con la que crecieron: el...

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Un perro muy necio

“Lo que nos ha pasado y es bonito, es que nos va a ver gente contemporánea nuestra y ya cuando nos ven, al siguiente concierto llegan con el papá, el tío o la abuela.” En Ecuador tenemos a un Perro Necio. Uno que anda por las calles, que conoce las...

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El Jardín – Mestizo

Podría decirse que la pasión por la cocina del chef Daniel Durán está en sus venas, por su padre, Edgar Durán, reconocido empresario hotelero. Daniel realizó estudios en el Instituto Argentino de Gastronomía. Es sumamente cuidadoso con cada detalle de sus...

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La Caleta – Mestizo

La carrera como profesional de la cocina para Diego Gutiérrez empieza en el año 2012.  Recorre durante un año todo el Ecuador, conociendo y entendiendo los productos y preparaciones de cada región.  Luego de su viaje para formación profesional en EE.UU....

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Dos Sucres – Mestizo

Con un carácter emprendedor, creativo y perseverante, el chef Daniel Contreras, al culminar sus estudios culinarios, decide poner en pie su propuesta de restaurante. Efectúa su especialización en Técnicas de vanguardia, en el Basque Culinary Center,...

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